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Warmer Obstsalat mit Zimtsauce zuckerfrei

15 min.
186 kcal
SteviaSweet Crystal

Gegen Herbstnostalgie empfehlen wir dir unseren warmen Obstsalat ohne Zucker aber mit einer Zimtsauce.

Nährwerte pro Portion

186
kcal
781
kj
1.5
Protein
12
Kohlenhydrate
19.5
Fett
45
Gesparte Zucker kcal

Zubereitung ohne Zucker

  1. Zutaten für die Sauce mischen und im Kühlschrank ziehen lassen, bis der Obstsalat fertig ist.
    Äpfel und Birnen in Würfel schneiden.
  2. Pflaumen halbieren und entsteinen. Die Hälften in je vier Stücke schneiden.
  3. Rapsöl in einer Bratpfanne erhitzen und Apfel- und Birnenwürfel hinzugeben.
  4. Das Obst einige Minuten bei starker Hitze braten. Orange auspressen und den Saft, Rosmarin, Vanille und SteviaSweet Crystal mit in die Pfanne geben.
  5. So lange köcheln lassen, bis fast die komplette Flüssigkeit verkocht ist.
  6. Obst in eine Schüssel geben, Pflaumen und Zimtsauce darüber verteilen.
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Zutaten für 4 Portionen

2 Äpfel
1 grosse Birne
2 Pflaumen
1 EL Rapsöl
1/2 Orange (Saft)
1 Rosmarinzweig
1/4 TL gemahlene Vanille
1 EL SteviaSweet Crystal

Zimtsauce

100 g Crème fraîche
1/2 TL gemahlener Zimt
1 TL SteviaSweet Crystal
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