Schoko-Mandel-Brownie zuckerfrei

15 min.

339 kcal

SteviaSweet Backzucker

Du willst Schoko-Mandel-Brownies ohne Zucker backen? Voilà: dein Rezept mit Stevia - einfach unwiderstehlich, vor allem lauwarm.

Nährwerte pro Portion

339

kcal

1425

Protein

Kohlenhydrate

27.5

Fett

Gesparte Zucker kcal

Zubereitung ohne Zucker

Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Schokolade und Butter in der Mikrowelle auf niedrigster Stufe in einer grossen Schüssel schmelzen lassen. Zwischendurch umrühren.
Eier mit einem Schwingbesen in die Butter-Schokoladenmischung einrühren.
Die übrigen Zutaten vermischen und in den Teig geben. Nur so lange mischen, bis ein gleichmässiger Teig entsteht.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete rechteckige Form (18×25 cm) geben und im Ofen auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten backen.
Zusammen mit dem mit SteviaSweet Backzucker und Vanille abgeschmeckten Schlagrahm servieren.

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Zutaten für 12 Portionen

200 g	dunkle Schokolade
150 g	Butter
4	Eier
100 g	Weissmehl
20 g	Kakaopulver
250 g	SteviaSweet Backzucker
1 TL	Backpulver
100 g	gemahlene Mandeln

Servieren mit

200 ml	Rahm (38 % Fett)
1 EL	SteviaSweet Backzucker
1/2 TL	gemahlene Vanille

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