KOSTENFREIE LIEFERUNG AB CHF 40 | GÜLTIG FÜR DIE GANZE SCHWEIZ UND FÜR ALLE PRODUKTE

Schnelle Vietnamesische Pho-Suppe ohne Zucker

45 min.
165 kcal
SteviaSweet Flüssig

Lass dich inspirieren von unseren zuckerfreien SteviaSweet Rezeptideen. Geniesse deine Lieblingsgerichte und bleibe in Balance!

Nährwerte pro Portion

165
kcal
693
kj
14
Protein
20
Kohlenhydrate
3
Fett
5
Gesparte Zucker kcal

Zubereitung ohne Zucker

  1. Die Fleischbrühe aufkochen und Nelken, Sternanis und Pfeffer dazugeben.
  2. Die Brühe eine halbe Stunde köcheln lassen und mit Fischsauce und SteviaSweet Flüssig würzen.
  3. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. Die Streifen in die Brühe legen und einen Moment garen lassen.
  4. Die Reisnudeln gemäß Packungsanleitung garen.
  5. Die heiße Brühe zusammen mit den Fleischstreifen, den Nudeln und den Sprösslingen in Schalen portionieren.
  6. Mit Frühlingszwiebeln, Chili, Gewürzen und Limettenscheiben garnieren und servieren.
Zurück

​Zutaten für 4 Portionen

1 l leicht gesalzene Fleischbrühe
2 Knoblauchzehen
1 Zimtstange
2 Stk. Sternanis
2 schwarze Pfefferkörner
1 1/2 EL Fischsauce
1/2 TL SteviaSweet Flüssig
200 g Rinderbraten oder -filet
100 g Reisnudeln

Zum Servieren

Frühlingszwiebeln
frische Chili-Ringe
frischer Koriander, Basilikum und Minze
Limettenscheiben
Zurück