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Pochierte Aprikosen mit Rosenwasser ohne Zucker

5 min.
89 kcal
SteviaSweet Flüssig

Du berauschst dich gerne am Duft von reifen Aprikosen? Dann pochiere sie in Rosenwasser und gönne dir ein himmlisches Dessert mit Joghurt und Pistazien.

Nährwerte pro Portion

89
kcal
374
kj
3.5
Protein
13
Kohlenhydrate
4
Fett
10
Gesparte Zucker kcal

Zubereitung ohne Zucker

  1. Das Wasser in eine flache Pfanne geben und Vanille und Kardamom hinzufügen. Die Flüssigkeit aufkochen.
  2. Die Aprikosen halbieren und die Steine entfernen.
  3. Die Aprikosenhälften in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Pfanne vom Herd nehmen und SteviaSweet Flüssig sowie einige Tropfen Rosenwasser hinzufügen.
  5. Das Obst in der Flüssigkeit abkühlen lassen.
  6. Die Aprikosen mit Naturjoghurt und gehackten Pistazienkernen servieren.
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Zutaten für 4 Portionen

400 g reife Aprikosen
150 ml Wasser
1/4 TL gemahlene Vanille
2 grüne Kardamomkapseln
1 TL SteviaSweet Flüssig
einige Tropfen Rosenwasser

Servieren mit

4 EL Naturjoghurt
1 EL Pistazienkerne
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