Pochierte Aprikosen mit Rosenwasser ohne Zucker

Zubereitung ohne Zucker

1. Das Wasser in eine flache Pfanne geben und Vanille und Kardamom hinzufügen. Die Flüssigkeit aufkochen.
2. Die Aprikosen halbieren und die Steine entfernen.
3. Die Aprikosenhälften in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
4. Die Pfanne vom Herd nehmen und SteviaSweet Flüssig sowie einige Tropfen Rosenwasser hinzufügen.
5. Das Obst in der Flüssigkeit abkühlen lassen.
6. Die Aprikosen mit Naturjoghurt und gehackten Pistazienkernen servieren.