Himbeer-Chia-Bällchen ohne Zucker (vegan)

Zubereitung ohne Zucker

1. Die Chiasamen eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen. Die Samen währenddessen gelegentlich umrühren, damit sie nicht klumpen.
2. Die übrigen Zutaten inkl. SteviaSweet Crystal in die Schüssel der Küchenmaschine geben.
3. Die eingeweichten Chiasamen hinzufügen und alles gleichmässig pürieren.
4. Die Masse zu Bällchen formen und in den Kokosflocken wälzen.
5. Die Bällchen im Kühlschrank in einem luftdichten Gefäss aufbewahren.