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Gurken-Minze-Glace am Stiel ohne Zucker (vegan)

20 min.
6 kcal
SteviaSweet Flüssig

Die erfrischende und vegane Variante von Eis am Stiel – Gurken-Minz-Glace. Mit SteviaSweet.

Nährwerte pro Portion

6
kcal
28
kj
1
Kohlenhydrate
20
Gesparte Zucker kcal

Zubereitung ohne Zucker

  1. Die Gurke in kleine Stücke schneiden. Gurkenstücke mit der geriebenen Limettenschale und dem Limettensaft vermischen.
  2. Die anderen Zutaten inkl. SteviaSweet Flüssig hinzugeben und mit einer Mehrzweckmaschine oder Stabmixer pürieren.
  3. Die Masse in Eisformen verteilen. 3 – 4 Stunden oder über Nacht gefrieren lassen.
  4. Die Saftreste können ebenfalls in kleinen Pappbechern eingefroren werden. Als Stiel eignet sich ein Kaffeelöffel.
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Zutaten für 6 Portionen

300 g Gurke
1 EL Limettensaft
1/2 Limette, geriebene Schale
100 ml Wasser
20 Tropfen SteviaSweet Flüssig
10 Minzeblätter
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