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Geschlagener Rhabarber- und Erdbeerbrei

15 min.
122 kcal
SteviaSweet Crystal

Morgenstund hat Porridge im Mund: Gönne dir einen cremigen Start in den Tag mit Griessbrei, Rhabarber, Erdbeeren und der leichten Süsse von SteviaSweet.

Nährwerte pro Portion

122
kcal
513
kj
3
Protein
16.5
Kohlenhydrate
5
Fett

Das Wasser aufkochen und den kleingeschnittenen Rhabarber hineingeben. Den Rhabarber so lange kochen, bis er weich wird. SteviaSweet Crystal dazugeben und den Griess mit einem Quirl einrühren. Den Brei ca. 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Im Kühlschrank ca. eine Stunde abkühlen lassen. Den Brei in eine grosse Schüssel geben, Rahm und gemahlene Vanille dazugeben und alles mit einem Mixer locker aufschlagen.

Den fertigen Porridge in Portionsschälchen geben und mit frischen Erdbeeren verzieren.

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500 ml Wasser
150 g Rhabarber
50 g SteviaSweet Crystal
70 g Griess

 

50 ml Rahm (38 %)
1/4 TL gemahlene Vanille
150 g Erdbeeren
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