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Eingelegtes Gemüse ohne Zucker

30 min.
23 kcal
SteviaSweet Crystal

Lass dich inspirieren von unseren zuckerfreien SteviaSweet Rezeptideen. Geniesse deine Lieblingsgerichte und bleibe in Balance!

Nährwerte pro Portion

23
kcal
96
kj
1
Protein
4
Kohlenhydrate
162
Gesparte Zucker kcal

Zubereitung ohne Zucker

  1. Rüebli schälen und zerkleinern. Radieschen halbieren und Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Gemüse in gesalzenem Wasser aufkochen und beispielsweise in Gläser füllen.
  2. Die Zutaten der Brühe inkl. SteviaSweet Crystal miteinander vermischen und aufkochen. Die heiße Brühe auf das Gemüse gießen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
  3. Im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar. Eingelegtes Gemüse passt gut als Beilage zu grillierten Speisen, zu Sandwiches sowie zu nahrhaften Salaten. Die Brühe kann mit Chili, Knoblauch, Zimt oder Ingwer gewürzt werden.
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​Zutaten für 4 - 6 Portionen

100 ml Weissweinessig
80 g SteviaSweet Crystal
300 ml Wasser
2 Rüebli
10 kleine Radieschen
1/2 Blumenkohl
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