Kräuter, Chili und Zwiebeln zerkleinern. Alle Zutaten miteinander mischen und eine halbe Stunde an einem kühlen Ort stehen lassen, damit sich das Aroma entwickelt.
Mit gegrilltem Fleisch, Fisch oder als Sauce zu Gemüse servieren. Eignet sich auch als Marinade, Dip-Sauce oder als Brotaufstrich. Im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.