Apfel-Galetten ohne Zucker

Zubereitung ohne Zucker

1. Den Ofen auf 225 °C vorheizen.
2. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen. Die Scheiben mit SteviaSweet Crystal und Zimt verfeinern. Die Zutaten für den Belag gut vermischen.
3. Anschliessend den fertigen Blätterteig dünn ausrollen. In acht Vierecke schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen. In die Mitte der Vierecke den Quark geben und darauf die Apfelscheiben setzen. Auf mittlerer Schiene ca. 15-20 Minuten backen, je nach Dicke des Teigs.