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Vinaigrette Mille-îles sans sucre

15 min.
40 kcal
SteviaSweet liquide

La vinaigrette Mille-Îles, un classique made in USA - sans sucre et polyvalente : en dip, sauce de salade ou pour votre hamburger.

Valeurs nutritives par portion

40
kcal
170
kj
1.5
Protéines
3
Glucides
2.5
Graisse
25
kcal de sucre économisées

Préparation sans sucre

  1. Mettre les œufs dans une casserole.
  2. Ajouter de l'eau froide pour couvrir les œufs.
  3. Faire bouillir l’eau. Quand l’eau bout, faire cuire les œufs pendant 8 à 10 minutes.
  4. Refroidir à l’eau froide.
  5. Écaler les œufs puis les broyer à la fourchette.
  6. Couper le cornichon en petits dés et l’oignon de printemps en anneaux fins.
  7. Mélanger les ingrédients. Diluer avec de l’eau froide si nécessaire.

Servir en sauce à tremper avec des légumes frais ou en accompagnement de grillades, avec une salade fraîche et croquante ou un hamburger.

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Ingrédients pour 8 portions

 

2 œufs
1 (100 g) cornichon
200 g de yaourt turc (10 %)
2 c. à s. de purée de tomates
1 c. à s. de vinaigre blanc (ou jus de citron)
1 c. à c. de moutarde de Dijon
1 c. à c. SteviaSweet Liquide
1 c. à c. de sel
1 c. à c. de sauce chili
2 oignons de printemps
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