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Sauce Chimichurri

45 min.
457 kcal
SteviaSweet Crystal

50 ml de vinaigre de vin blanc
150 ml d’huile d’olive
1 c. à c. de sel
1 c. à c. de SteviaSweet Crystal
2 gousses d’ail
3 fanes d’oignon de printemps
1 piment rouge
15 g de coriandre fraîche
15 g de persil
1 c. à s. d’origan séché
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Préparation

Ciseler les herbes, le piment et les fanes d’oignons. Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer une demi-heure au frais.
Servir comme sauce pour accompagner les viandes, les poissons ou les crudités. Excellent aussi en marinade, sauce dip ou sur une tartine. Se conserve une semaine au réfrigérateur.

 

Valeurs nutritives par portion

457 kcal
1995 kJ
1 Protéines en g
4.5 Glucides en g
50 Graisse en g