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Crêpes aux bananes et au fromage blanc

50 min.
101 kcal
SteviaSweet Crystal

2 bananes
250 g de fromage blanc
3 œufs
1/2 c. à s. de SteviaSweet Crystal
1/2 c. à c. de vanille moulue
1/2 c. à c. de cannelle
1/4 c. à c. de sel
2 c. à c. de levure chimique
150 ml de farine de froment
  beurre pour la cuisson

Pour servir

Des bananes
Baies fraîches
Retour

Préparation

Mettre les bananes, le fromage blanc et les œufs dans un bol, les réduire en purée avec un pied mixeur. Ajouter le SteviaSweet Crystal, les épices et la farine. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène, laisser reposer 10 à 15 minutes. Faire fondre le beurre dans une poêle à crêpes, cuire les crêpes à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir tout de suite avec les baies fraîches et les bananes.

 

Valeurs nutritives par portion

101 kcal
427 kJ
4.5 Protéines en g
13 Glucides en g
3.5 Graisse en g