Courgette grillée au citron, à la menthe et à la ricotta sans sucre

15 min.

153 kcal

SteviaSweet Crystal

Des courgettes marinées à la menthe et à la ricotta: un délice méditerranéen équilibré qui se fait à la poêle comme au barbecue!

Valeurs nutritives par portion

153

kcal

642

Protéines

Glucides

Graisse

kcal de sucre économisées

Préparation sans sucre

Rincer les courgettes et retirer les extrémités.
Couper en tranches fines dans le sens de la longueur. Badigeonner d’huile les tranches et les griller au gril ou dans une poêle à griller jusqu’à obtention d’une jolie couleur.
Disposer les tranches de courgettes grillées sur un plat.
Mélanger le zeste et le jus de citron, la SteviaSweet Crystal, le sel et l’huile d’olive.
Badigeonner de marinade la surface des courgettes et laisser mariner environ 15 à 30 minutes à température ambiante.
Ajouter les morceaux de ricotta, la menthe fraîche et les noix broyées juste avant de servir.

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Ingrédients pour 4 portions

3-4 (1 kg)	courgettes
1 1/2 c. à s.	d’huile d’olive

Marinade

1	zeste de citron finement râpé
2 c. à s.	de jus de citron
1 c. à c.	de SteviaSweet Crystal
1/2 c. à c.	de sel
2 c. à s.	d’huile d’olive

Accompagnement

100 g	de ricotta à pâte molle
2 c. à s.	de menthe fraîche
25 g	de noix torréfiées

Produit utilisé:

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