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Bouillie de riz pomme-coco sans sucre (végan)

10 min.
180 kcal
SteviaSweet Crystal

Ingrédients pour 8 portions

 

500 ml de jus de pomme
400 ml d’eau
170 g de riz pour bouillie
160 g grosse pomme
100 ml de lait de coco
1 1/2 c. à s. SteviaSweet Crystal
1/2 c. à c. de sel

Accompagnement

100 c. à s. de lait de coco
1 pomme
  cannelle en poudre
Retour

Préparation sans sucre

  1. Faire bouillir le jus de pomme et l’eau. Ajouter le riz.
  2. Éplucher la pomme et la couper en cubes, puis la laisser cuire dans la bouillie.
  3. Faire mijoter la bouillie sous un couvercle pendant environ 35 minutes.
  4. Ajouter le lait de coco et faire mijoter encore 5 minutes.
  5. Aromatiser la bouillie avec la SteviaSweet Crystal et le sel. Laisser refroidir. Si nécessaire, diluer la bouillie avec du jus de pomme.
  6. Verser la bouillie dans un saladier ou dans des coupes. Verser un peu de lait de coco à la surface et décorer avec de la cannelle en poudre et des tranches de pomme.

Valeurs nutritives par portion

180 kcal
755 kJ
3.5 Protéines en g
25 Glucides en g
8 Graisse en g
22 kcal de sucre économisées