Warmer Obstsalat mit Zimtsauce

Warmer Obstsalat mit Zimtsauce
15 min.
186 kcal
SteviaSweet Crystal



Zutaten für 4 Portionen

2 Äpfel
1 grosse Birne
2 Pflaumen
1 EL Rapsöl
1/2 Orange (Saft)
1 Rosmarinzweig
1/4 TL gemahlene Vanille
1 EL SteviaSweet Crystal

Zimtsauce
100 g Crème fraîche
1/2 TL gemahlener Zimt
1 TL   SteviaSweet Crystal
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Zubereitung 


Zutaten für die Sauce mischen und im Kühlschrank ziehen lassen, bis der Obstsalat fertig ist.
Äpfel und Birnen in Würfel schneiden. Pflaumen halbieren und entsteinen. Die Hälften in je vier Stücke schneiden.
 
Rapsöl in einer Bratpfanne erhitzen und Apfel- und Birnenwürfel hinzugeben. Das Obst einige Minuten bei starker Hitze braten. Orange auspressen und den Saft, Rosmarin, Vanille und SteviaSweet Crystal mit in die Pfanne geben. So lange köcheln lassen, bis fast die komplette Flüssigkeit verkocht ist.
 
Obst in eine Schüssel geben, Pflaumen und Zimtsauce darüber verteilen.

Nährwerte pro Portion

186 kcal
781 kJ
1.5 Protein in g
12 Kohlenhydrate in g
19.5 Fett in g