Rüeblikuchen-Bällchen ohne Backen & Zucker

Rüeblikuchen-Bällchen ohne Backen & Zucker
20 min.
36 kcal
SteviaSweet Honig

Zutaten für 30 Portionen

400 g Rüebli
50 g Walnusskerne
50 g Mandeln
50 g Datteln
35 g Haferflocken
1 TL Zimt
1/2 TL Kardamom
1/4 TL Salz
2 EL SteviaSweet Honig

Servieren mit
  gemahlene Mandeln
  Kokosflocken
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Zubereitung ohne Zucker 

 
  1. Die Rüebli schälen und grob raspeln.
  2. Alle Zutaten inkl. SteviaSweet Honig-Süsse in einer Küchenmaschine zu einer gleichmässigen Masse pürieren.
  3. Daraus kleine Bällchen formen und nach Belieben mit gemahlenen Mandeln und Kokosflocken garnieren.

Nährwerte pro Portion

36 kcal
150 kJ
1 Protein in g
3 Kohlenhydrate in g
2 Fett in g