Himbeer-Hafer-Riegel (vegan)
15 min.
160 kcal
SteviaSweet Crystal
Zutaten für 14 Portionen
| 200 g |
Cashewkerne |
| 50 g |
Kokosflocken |
| 3 (250 g) |
reife Bananen |
| 100 g |
getrocknete Datteln |
| 1/2 TL |
gemahlene Vanille |
| 1/2 TL |
Backpulver |
| 2 TL |
SteviaSweet Crystal |
| 125 g |
Himbeeren |
| 20 g |
Haferflocken |
Zurück
Zubereitung
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Eine kleine Ofenform (20 x 30 cm) mit Backpapier auskleiden. Alle Zutaten ausser Himbeeren und Haferflocken in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und zu einer gleichmässigen Masse pürieren. Die Himbeeren vorsichtig unterheben. Die Mischung in die Form geben und die Haferflocken auf der Oberfläche festdrücken. Im Ofen 20 - 25 Minuten backen bzw. bis die Haferflocken goldbraun sind.
Vor dem Schneiden im Kühlschrank kaltstellen.
Nährwerte pro Portion
| 160 |
kcal |
| 672 |
kJ |
| 6 |
g Protein |
| 18 |
g Kohlenhydrate |
| 9 |
g Fett |