Erdbeer-Fetasalat zuckerfrei

Erdbeer-Fetasalat zuckerfrei
10 min.
264 kcal
SteviaSweet Flüssig



Zutaten für 2 Portionen

 
80 g Baby-Spinat
200 g Erdbeeren
100 g Heidelbeeren
80 g Feta (leicht, 15 %)
  frische Basilikumblätter

Vanille-Öl-Dressing
2 EL  Rapsöl
1 EL Weissweinessig
1/2 TL SteviaSweet Flüssig
1/4 TL gemahlene Vanille
1/4 TL Salz
  frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zurück

Zubereitung ohne Zucker

 
  1. Für das Dressing alle Zutaten inkl. SteviaSweet Flüssig vermengen.
  2. Die Spinatblätter auf einer Servierplatte oder auf einem Teller verteilen. Erdbeeren entstielen und halbieren oder vierteln.
  3. Erdbeeren und Heidelbeeren auf dem Spinat verteilen. Den Feta über dem Salat zerbröseln und reichlich frisches Basilikum darüber geben.
  4. Das Dressing mit dem Salat vermengen und mit einem guten Stück Brot geniessen.
Der Salat passt auch als Beilage zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder Geflügel.

Nährwerte pro Portion

264 kcal
1111 kJ
9 Protein in g
14.5 Kohlenhydrate in g
18.5 Fett in g
10 Gesparte Zucker kcal