Birnen-Pflaumen-Carpaccio ohne Zucker

Zubereitung ohne Zucker

1. Zuerst die Zutaten für die Marinade inkl. SteviaSweet Flüssig miteinander vermengen.
2. Die gewaschenen Pflaumen und Birnen in dünne Scheiben schneiden. So viele Scheiben wie möglich schneiden, das restliche Fruchtfleisch hacken und unter die Marinade mischen.
3. Die Fruchtscheiben auf Tellern platzieren und die Marinade darauf verteilen.
4. Die Portionen mit frischen Beeren, Mandelsplittern und frischem Basilikum verzieren.