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Salade fraise-feta sans sucre

10 min.
264 kcal
SteviaSweet liquide

Ingrédients pour 2 portions

 

80 g de jeunes pousses d’épinard
200 g de fraises
100 g de myrtilles arbustives
80 g de feta (légère à 15 %)
  feuilles de basilic frais

Sauce à l’huile vanillée

2 c. à s. d’huile de navette
1 c. à s. de vinaigre blanc
1/2 c. à c. de SteviaSweet Liquide​
1/4 c. à c. de vanille en poudre
1/4 c. à c. de sel
  poivre noir du moulin
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Préparation sans sucre

  1. Préparer tout d’abord la sauce en mélangeant tous les ingrédients incl. SteviaSweet Liquide.
  2. Étaler les feuilles d’épinard sur un plat à servir ou une assiette. Equeuter les fraises et les couper en deux ou quatre. Répartir les fraises et les myrtilles sur le lit d’épinards. Émietter la feta sur la salade et ajouter généreusement le basilic frais à la surface.
  3. Verser la sauce sur la salade et savourer avec du bon pain.

Cette salade convient également en accompagnement d’un poisson grillé, d’une viande ou d’un poulet.

Valeurs nutritives par portion

264 kcal
1111 kJ
9 Protéines en g
14.5 Glucides en g
18.5 Graisse en g
10 kcal de sucre économisées