Pancakes américains et sauce chocolat

Préparation

Préparer d’abord la pâte à pancakes. Fouetter l'œuf et le lait et sucrer le mélange avec le sirop d’agave biologique ou sirop de fleurs de coco biologique. Mélanger les ingrédients secs entre eux et les ajouter à la pâte. Laisser gonfler la pâte pendant 15 minutes et préparer la sauce chocolat pendant ce temps-là. Concasser le chocolat en petits morceaux. Faire chauffer les autres ingrédients de la sauce dans une casserole. Ajouter le chocolat concassé dans le liquide chaud et remuer pour homogénéiser. Beurrer la poêle à crêpes. Répartir la pâte. Attention, la pâte gonfle beaucoup. Fais cuire les pancakes doucement à feu moyen et retourne-les dès que la pâte est cuite. Servir les pancakes avec la sauce chocolat.