Nectarines rôties et fromage frais à la vanille
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Valeurs nutritives par portion
358
kcal
1504
kj
5.5
Protéines
15
Glucides
31
Graisse
Préparation
Battre le fromage frais afin de le ramollir, ajouter la vanille, le SteviaSweet Crystal et la crème. Fouetter afin d’obtenir une mousse onctueuse. Laisser cette crème reposer au réfrigérateur.
Couper les nectarines en 2, les dénoyauter. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter l’édulcorant et les épices, porter à ébullition. Poser les nectarines (côté coupé) dans la sauce chaude, laisser rôtir 5 minutes environ. Tourner les nectarines, laisser cuire encore un instant.
Les mettre dans les assiettes avec la crème onctueuse, décorer avec les feuilles de menthe fraîche. Servir immédiatement.
Ingrédients pour 4 portions
| 4 | nectarines ou pêches bien fermes |
| 50 g | de beurre |
| 3 c. à c. | de cannelle moulue |
| 1 c. à c. | de gingembre moulu |
| 20 g | de |
Pour servir
| 200g | de fromage frais |
| 50 ml | de crème à fouetter |
| 1/2 c. à c. | de vanille moulue |
| 1 c. à c. | de |
| Menthe fraîche |
