Barres énergétiques maison (vegan)

Préparation 

Mixer les amandes, les noisettes concassées et la SteviaSweet Crystal dans le bol du robot de cuisine pour obtenir une poudre grossière. Ajouter les dattes séchées en petites quantités. Pour terminer, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger la masse. Répartir la masse dans un plat rectangulaire ou façonner une plaque sur un papier cuisson. Laisser durcir au frigo pendant quelques heures. Couper les portions, et les mettre dans un récipient étanche. Conserver au frais.