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Amerikanische Pfannkuchen mit Schokoladensauce ohne Zucker

45 min.
590 kcal
SteviaSweet Bio Agavensirup

Beginne deinen Tag mit Amerikanischen Pfannkuchen mit Schokoladensauce. Ganz ohne Zucker, dafür mit SteviaSweet.

Nutritional information per portion

590
kcal
2478
kj
10
Protein
48
Carbohydrates
40
Fat

Zubereitung ohne Zucker

  1. Zunächst wird der Pfannkuchenteig zubereitet. Ei und Milch vermischen und mit SteviaSweet Bio Agavensirup oder SteviaSweet Bio Kokosblütensirup abschmecken. Trockene Zutaten vermischen und in den Teig geben. Teig 15 Minuten gehen lassen und in der Zwischenzeit die Schokoladensauce zubereiten.
  2. Schokolade in kleine Stücke raspeln. Die anderen Zutaten der Sauce in einem Topf aufkochen. Die geraspelte Schokolade in die Flüssigkeit geben und gleichmässig verrühren.
  3. Pfannkuchenform fetten. Teig in die Pfanne geben. Es ist zu beachten, dass der Teig ordentlich aufgeht. Pfannkuchen gleichmässig bei mittlerer Hitze backen und immer wieder wenden.
  4. Pfannkuchen mit Schokoladensauce servieren.
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Zutaten für 6 Stück

Pfannkuchen

1 grosses Ei
200 ml Milch
1 EL SteviaSweet Bio Agavensirup oder SteviaSweet Bio Kokosblütensirup
130 g Weissmehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Vanille Pulver
1/2 TL Salz
25 g Butter zum Backen

Schokoladensauce

180 g dunkle Schokolade, gerieben
200 ml Doppelrahm
50 ml SteviaSweet Bio Agavensirup oder SteviaSweet Bio Kokosblütensirup
20 g Kakaopulver
1/4 TL Salz
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