Préparation
Couper les abricots en petits cubes. Fouetter la crème. Mélanger les ingrédients au fromage frais. Incorporer en dernier la crème fouettée et mélanger pour obtenir un ensemble homogène.
Verser le mélange dans un filtre à café recouvert d’un papier filtre ou d’une gaze, ou dans une passoire. Égoutter jusqu’au lendemain dans le réfrigérateur, à couvert. Verser la paskha sur une assiette de présentation et décorer avec les amandes concassées.
Valeurs nutritives par portion
| 350 |
kcal |
| 1472 |
kJ |
| 12.5 |
Protéines en g |
| 20 |
Glucides en g |
| 24.5 |
Graisse en g |