Carpaccio de poire et de prune
30 min.
134 kcal
SteviaSweet liquide
Ingrédients pour 4 portions
| 200 g |
prunes |
| 400 g |
poires |
Marinade
| 2 c. à s. |
de jus de citron |
| 2 c. à s. |
d’huile de colza |
| 10 gouttes |
de SteviaSweet Liquide |
| 2 c. à c. |
de coganc |
| |
|
| |
baies fraîches, basilic |
| |
amandes effilées |
Retour
Préparation
Préparer d'abord la marinade en mélangeant les ingrédients de celle-ci. Couper de fines tranches des prunes et poires lavées. Couper le plus de tranches possibles et couper la chair restante en dés à incorporer dans la marinade. Placer les tranches de fruits sur des assiettes et les arroser de marinade avec une cuiller. Décorer les portions avec les baies fraîches, les amandes effilées et les feuilles de basilic.
Valeurs nutritives par portion
| 134 |
kcal |
| 652 |
kJ |
| 1 |
Protéines en g |
| 18 |
Glucides en g |
| 5.5 |
Graisse en g |