In welchen Lebensmitteln versteckt sich Zucker?
Zucker lauert manchmal genau dort, wo wir ihn gar nicht erwarten. Und auch bei bekannten „Dickmachern“ staunen wir nicht schlecht, wenn wir hören, wie viele Würfel Zucker in einem Produkt wirklich stecken. Bereit für ein paar zuckersüsse Aha-Momente?
Ketchup
Der wohl beliebteste Begleiter von Pommes heisst Ketchup. Aber wer glaubt, durch die verführerische rote Farbe gründlich getäuscht, Ketchup bestehe grösstenteils aus Tomaten, der irrt sich leider. Eine 500-ml-Flasche enthält etwa 130 g Zucker: Das entspricht 43 Stück Würfelzucker!
Fruchtjoghurt
Ein industriell hergestellter Fruchtjoghurt kommt wie ein gesunder Snack oder ein bekömmliches Frühstück daher. Von wegen: Wenn wir einen Becher à 150 g essen, konsumieren wir bis zu 6 Würfel Zucker! Das sind 18 g.
Unser Schlemmertipp gegen versteckten Zucker: Bereite deinen Fruchtjoghurt selbst zu – ohne Zucker und gern mit der natürlichen Süsse von SteviaSweet.
Das geht ganz leicht mit dem Rezept Himbeer-Smoothie-Bowl.
Müsliriegel
Den kleinen Hunger am Nachmittag stillen wir ab und an mit einem Müsliriegel. Auf den ersten Blick eine gute Wahl. Oder? Betrachten wir die Menge an Zucker – wohl leider nicht. Müsliriegel sind wahre Zuckerbomben! Ein Riegel enthält durchschnittlich ca. 3 Würfelzucker!
Du möchtest auf die leckere Zwischenmahlzeit nicht verzichten, sondern nur auf den Zucker darin? Wir haben für dich ein tolles Rezept kreiert: Selbstgemachte Müesliriegel (vegan).
Eingelegtes Gemüse
Im Winter essen wir gern Rotkohl aus dem Glas, im Sommer eine Gewürzgurke zum Grillen – wer würde hier schon eine versteckte Zuckerfalle vermuten? Doch Vorsicht: In einem grösseren Glas von 700 g schwimmen schon mal 25 Stück Würfelzucker (77 g). Gewürzgurken (in einem Glas von etwa 670 g) schaffen es auf 12 g pro Glas - 4 Würfel Zucker.
Wir empfehlen daher kontrollierte Hausmannskost:
Probiere unsere köstlichen Rezepte für eingelegtes Gemüse und selbst gemachte Pickels.
Tomatensosse
Liebst du Pasta mit Tomatensosse? Ein 400-g-Glas enthält etwa 25 g Zucker – das macht 8 Zuckerwürfel.
Aber keine Sorge. Natürlich haben wir für diese Schlemmerei ein zuckerfreies Rezept:
Geniesse unsere Pasta mit Linsen-Bolognese.
Gummibärchen
Wer mag sie nicht, diese bunten Leckereien. Doch wusstest du, dass die Hälfte der Masse aus Zucker besteht? 100 g Gummibärchen enthalten 50 g Zucker bzw. 27 Stück Würfelzucker.
Das Team von SteviaSweet könnte nicht ohne Gummibärchen leben. Deshalb haben wir eine eigene Variante lanciert: mit Stevia und Maltit anstelle von Zucker! Hier findest du
die Gummibärchen ohne Zucker.
Nutella
Zugegeben. Bei einer Schokocreme vermuten wir jede Menge Zucker. Stellen wir uns aber ein 450-g-Glas vor, dann erschrecken wir doch, darin 83 Würfel Zucker zu sehen - 250 g.
Schokolade
„Ein Mensch, der keine Schokolade isst, verpasst das Leben." - Frederic Morton
Dieser Aussage stimmen wir uneingeschränkt zu. Und wissen doch, dass neben Kakao eine weitere Zutat oft mitspielt, wenn wir Schokolade essen: Zucker. Es sei denn, wir greifen zu zuckerfreien Produkten! Hast du schon das
SteviaSweet-Schokoladensortiment gesehen?
Apfelsaft
Ein halber Liter Apfelsaft enthält 50 g Fruchtzucker. Durch einen kleinen Trick kannst du den Zuckeranteil reduzieren: Mische den Apfelsaft mit Wasser. Eine Schorle schmeckt schliesslich genauso gut wie Saft pur!
Fruchtnektar
Im Fruchtnektar findest du nur wenig Saft, dafür viel Wasser und Zucker (sowohl Fruchtzucker als auch zugesetzten Zucker) - pro Glas etwa 22 g, macht sieben Zuckerwürfel. Wenn du dir dennoch einen Hauch Exotik aus der Flasche gönnen möchtest: füge dem Nektar noch mehr Wasser hinzu. Der sanfte Geschmack bleibt; der Zuckeranteil reduziert sich.
Süssgetränke
Cola, Fanta, Sprite oder industriell hergestellte Limo - sie alle haben eine Gemeinsamkeit: Du ahnst es... Zucker! Zwischen 8 und 14 Zuckerwürfel können in einer 500-ml-Flasche stecken.
Wie wäre es mit einer zuckerfreien Version von Eistee?
In unserem Rezept stellen wir dir einen köstlichen Durstlöscher vor.
Energydrinks
Red Bull mag kurzfristig Flügel verleihen – mit 7 Stück Würfelzucker auf 250 ml.
Nachhaltige Energie liefert unser zuckerfreier Vorschlag.
Cornflakes
Gezuckerte Cornflakes zum Frühstück gefällig? Wenn sie so schön in der Milch herumwirbeln und im Mund zergehen – ein Fest. Aber leider nehmen wir pro 100 g gleich 12 Stück Würfelzucker zu uns.
Wir empfehlen die zuckerfreie Variante. Fehlt dir die Süsse, füge etwas SteviaSweet hinzu.
SteviaSweet Crystal eignet sich dafür perfekt. (Ein Teelöffel SteviaSweet Crystal entspricht zwei Teelöffeln Zucker.)