Zuckerfreier Blaubeer-Semifreddo

Zuckerfreier Blaubeer-Semifreddo
20 min.
292 kcal
SteviaSweet Honig



Zutaten für 4 Portionen

   
2 Eier
100 ml SteviaSweet Honig
200 ml Schlagrahm (38%)
100 g türkischer Joghurt (10 %)
1/2 TL gemahlener Kardamom
150 g Blaubeeren (tiefgefroren)
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Zubereitung ohne Zucker

 
  1. Die Eier aufschlagen und SteviaSweet Honig-Süsse unterrühren.
  2. Den Rahm in einer separaten Schüssel aufschlagen. Die schaumig aufgeschlagenen Zutaten vermischen.
  3. Joghurt und Kardamom einrühren.
  4. Die Blaubeeren leicht zerstossen und zur Masse geben. Die Mischung in eine flache Form geben, die Form mit Folie abdecken und 3-4 Stunden im Gefrierschrank stehen lassen, bis die Masse halb gefroren ist.
  5. Die Mischung zu Beginn des Gefriervorgangs mit dem Handmixer einige Male durchrühren.

Nährwerte pro Portion

292 kcal
1227 kJ
5.5 Protein in g
16.5 Kohlenhydrate in g
23 Fett in g