Selbstgemachte Energieriegel (vegan)

Selbstgemachte Energieriegel (vegan)
15 min.
203 kcal
SteviaSweet Crystal



Zutaten für 12 Portionen

100 g ungeschälte Mandeln
100 g gehackte Haselnüsse
1 EL SteviaSweet Crystal
300 g getrocknete Datteln
3 EL Kokosflocken
1 EL Kakaonibs
1 Zitronenschale
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Zubereitung 


Mandeln, Haselnüsse und SteviaSweet Crystal in der Schüssel einer Küchenmaschine grob mahlen. Getrocknete Datteln in kleinen Portionen hinzugeben. Übrige Zutaten hinzugeben und die Masse gründlich verrühren. In eine Kastenform oder auf Backpapier flach drücken. Im Kühlschrank einige Stunden erkalten lassen. In Riegel schneiden, in eine luftdichte Dose geben und kühl aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
203 kcal
853 kJ
4 g Protein
19 g Kohlenhydrate
12 g Fett