Selbstgemachte Energieriegel (vegan)

Zubereitung 

Mandeln, Haselnüsse und SteviaSweet Crystal in der Schüssel einer Küchenmaschine grob mahlen. Getrocknete Datteln in kleinen Portionen hinzugeben. Übrige Zutaten hinzugeben und die Masse gründlich verrühren. In eine Kastenform oder auf Backpapier flach drücken. Im Kühlschrank einige Stunden erkalten lassen. In Riegel schneiden, in eine luftdichte Dose geben und kühl aufbewahren.