Zubereitung
Die Eier mit einem Rührbesen in einer Schüssel verrühren und die restlichen Zutaten beigeben. Den Teig 10 Minuten aufgehen lassen, Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen bei niedriger Hitze braten, bis sie goldbraun sind. Sofort z.B. mit frischen Früchten oder Fruchtsalat servieren.
Nährwerte pro Portion
| 100 |
kcal |
| 424 |
kJ |
| 3.5 |
Protein in g |
| 3 |
Kohlenhydrate in g |
| 8.5 |
Fett in g |