Apfel-Kokos-Milchreis ohne Zucker (vegan)

Apfel-Kokos-Milchreis ohne Zucker (vegan)
10 min.
180 kcal
SteviaSweet Crystal



Zutaten für 8 Portionen

 
500 ml Apfelsaft
400 ml Wasser
170 g Milchreis
160 g Apfel
100 ml Kokosmilch
1 1/2 EL SteviaSweet Crystal
1/2 TL Salz

Servieren mit
100 ml Kokosmilch
1 Apfel
  gemahlener Zimt
Zurück

Zubereitung ohne Zucker

 
  1. Apfelsaft und Wasser aufkochen. Reis hinzugeben.
  2. Apfel schälen, in Würfel schneiden und zu dem Milchreis geben.
  3. Den Milchreis zugedeckt ca. 35 Minuten weiterkochen lassen.
  4. Kokosmilch hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
  5. Den Milchreis mit SteviaSweet Crystal und Salz abschmecken. Abkühlen lassen. Bei Bedarf mit Apfelsaft verdünnen.
  6. Milchreis in eine Schüssel oder ein Portionsschälchen füllen. Kokosmilch mit einem Löffel darüber geben und mit gemahlenem Zimt und Apfelspalten verzieren.

Nährwerte pro Portion

180 kcal
755 kJ
3.5 Protein in g
25 Kohlenhydrate in g
8 Fett in g
22 Gesparte Zucker kcal