Apfelkuchen

Apfelkuchen
60 min.
291 kcal
SteviaSweet Honig


Zutaten für 8 - 10 Stück

Kuchen
100 g Butter
140 g SteviaSweet Honig
3 Eier
150 g  Crème fraîche
290 g  Weissmehl
2 1/2 TL Backpulver


Für den Belag
grosse Äpfel
1 TL gemahlener Zimt
1 EL SteviaSweet Honig
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Zubereitung


Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. SteviaSweet Honig-Süsse in die geschmolzene Butter geben. Die trockenen Zutaten vermischen. Die Eier schaumig schlagen und zerlassene Butter und Crème fraîche hinzugeben. Die trockenen Zutaten hinzufügen und den Teig in die mit Butter bestrichene Kuchenform geben.

Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und mit Zimt sowie SteviaSweet Honig-Süsse würzen. Die Scheiben auf dem Kuchen verteilen und den Kuchen im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 40-45 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
291 kcal
1222 kJ
6 g Protein
26 g Kohlenhydrate
16 g Fett