Apfel-Galetten

Apfel-Galetten
45 min.
132 kcal
SteviaSweet Crystal



Zutaten für 8 Portionen

200g fertiger Blätterteig
200 g kleine Äpfel
1 TL SteviaSweet Crystal
1/2 TL Zimt

Belag
100g Quark
2 TL SteviaSweet Crystal
1/4 TL gemahlene Vanille
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Zubereitung 


Den Ofen auf 225 °C vorheizen.

Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen. Die Scheiben mit SteviaSweet Crystal und Zimt verfeinern. Die Zutaten für den Belag gut vermischen.
 
Anschliessend den fertigen Blätterteig dünn ausrollen. In acht Vierecke schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen. In die Mitte der Vierecke den Quark geben und darauf die Apfelscheiben setzen. Auf mittlerer Schiene ca. 15-20 Minuten backen, je nach Dicke des Teigs.
Nährwerte pro Portion
132 kcal
554 kJ
2 g Protein
11 g Kohlenhydrate
9 g Fett